Ирина фанат своей профессии, креативно сочетает вкусы и продукты. Постоянно экспериментирует и старается развиваться в своей профессии , следит и следует модным тенденциям московских ресторанов и именитых шефов, печет хлеб на закваске и старается готовить полезную и вкусную еду. Разработала Фирменное блюдо для ресторанов «Булошная» — «Цыпленок в сене» с неожиданной начинкой внутри, дополняющей и раскрывающей концепцию ресторанов.
Дорогие друзья!
Имеем честь пригласить Вас на авторский гастрономический латиноамериканский ужин от шеф-повара Рашида Рахманова, который состоится в ресторане «Булошная» 13 августа в 19.00!
На этом ужине вы попробуете блюда Перу и других стран Латинской Америки в сопровождении вин и крепких напитков.
Меню: ⠀ -Кукурузный хлеб, мисо-масло. ⠀ -Севиче амазонико из белой рыбы с авокадо. ⠀ -Текеньос де Кесо(с сыром и соусом Чили и айоли). ⠀ -Такито из рыбы с соусом тамаринд и гуакамоле. ⠀ -Канилья из говяжьих щёчек и соусом из какао-бобов. ⠀ -Десерт в виде перцев Ахи Лимо и Халапеньо. ⠀ А также красные, белые вина и согревающие чаи. ⠀ Стоимость участия в ужине 5000 руб. Обязательно предварительное бронирование +7(499)238-30-10 Ресторан «Булошная»
Дорогие друзья!
Приглашаем Вас на сольный концерт Алексея Глызина.
27 августа в 19:00
цена билета 3000 руб.
Каждому гостю бокал игристого и комплимент от бренд- шефа Ирины Кочмаревой.
Тел: +7 (499) 238-30-10
Вот и наступил долгожданный сезон самых ярких и популярных летних грибов – лисичек!
Летний сезон в ресторане «Булошная» это — тёплые вечера на веранде, встречи с друзьями за бокалом вина и вкусными блюдами в новом сезонном меню от бренд-шефа Ирины Кочмаревой
Будни с 08:00 до 23:00
Выходные с 09:00 до 23:00
1 500 рублей (без алкоголя)
Авторская, русская, европейская
Смотреть меню
Наши кондитеры смогут создать торт любой сложности
Вы можете приобрести в подарок сертификаты на любую сумму
Рестораны «Булошная» — это островки старой доброй культурной Москвы.
Такое место, по сути, артефакт и создать его могли только увлеченные люди…
Здесь можно укрыться от вечно бегущей современной Москвы — за высокими спинками мягких диванов или, напротив,
заняв место у окна и наблюдая за жизнью в уголке старой Москвы!
В просторных интерьерах много теплого света, мебель — в классическом стиле с элементами XIX века. Концептуальной деталью интерьеров является роскошный белый рояль.
Подробнее
Уникальное сочетание архитектурного колорита исторического особняка и захватывающих видов на уютные переулки старой Москвы.
Подробнее
Кафе "Булошная" – это сочетание великолепной кухни, уютного интерьера, большого выбора блюд для взрослых и детей. Мы создали кафе для того, чтобы Вы и Ваши дети незабываемо проводили время в кругу семьи и друзей
ПодробнееГалерея популярных гастрономических блюд,
которые Вы можете попробовать, оказавшись у нас в гостях
Загрузить PDF, 0.13 мб.
Загрузить PDF, 0.54 мб.
Загрузить PDF, 0.14 мб.
