С 1 по 20 августа попробуйте у нас блюда сибирской кухни. Это фестиваль ТАЙГАСТРО, в котором участвуют 106 ресторанов из 24 городов России.
Специально для фестиваля бренд-шеф Сергей Ерофеев предлагает “Таежный сет”: строганина из муксуна на цитрусовом льду, филе оленины в фисташковой панировке, с соусом из облепихи, а на десерт от шев кондитера – панакота с соусом из морошки. К сету подается фирменный “таежный лимонад” из свежей облепихи, розмарина, клюквенного морса и кленового сока от шеф-бармена.
