Утка с пастернаком и сливой

Сочная утиная грудка с хрустящей корочкой на бархатном креме из пастернака с орехово-сладковатой нотой. Слива дарит благородную кислинку, винный соус с ванилью — глубину и ароматную сладость. Зеленое масло вносит свежий травянистый акцент, балансируя насыщенность утки.