
История началась в 1898 году, когда на деньги купца Егора Гордеева в центре столицы был выстроен жилой дом на Лялином переулке, на первом этаже которого разместилось первое одноименное заведение с вкусной выпечкой и богатыми интерьерами. В советские времена коммерческое предприятие было закрыто, а на его месте функционировал ничем непримечательный склад.
Спустя более 100 лет Булошная открылась вновь…
Создавая первый ресторан «Булошная» на Лялином, 7, удалось сохранить следы былого интерьера. Высокие потолки с лепниной, покрытые шоколадной масляной краской, кованые перила, большие хрустальные люстры, арт-элементы, найденные при раскопках и реставрации.
Отдельное место в ресторане занимает уникальное старинное пианино. Его изготовили в Германии в 1818 году по специальному заказу. Этот редчайший экспонат передавался из поколения в поколение и теперь является одним из достояний ресторана. По четвергам здесь звучит живая музыка.
Необыкновенным символом ресторана также является исторический довореволюционный люк Шведско-Датско-Русского телефонного общества 1901 года («Ленин у аппарата» пользовался как раз телефоном этой фирмы после революции).
Нельзя не упомянуть концептуальную деталь интерьера – кондитерскую витрину, которая встречает своими яркими кондитерскими изделиями гостей при входе в ресторан!
Завораживающую историю Ресторанного Дома «Булошная» продолжает второй ресторан на Житной улице,10.
В нем мы можем увидеть редкую галерею фотографий «Москва которой нет…», исторические кованые вставки, использованные при мощении полов. Здесь можно окунуться в культуру Москвы и классические традиции.
В просторных интерьерах много теплого света, мебель с элементами XIX века.
Яркой деталью интерьеров является роскошный белый рояль.
«Булошная» на Житной расположена в самом сердце столицы, вблизи исторических мест и Кремля.
Неповторимое сочетание архитектурного колорита и захватывающего панорамного вида на садовое кольцо делает этот ресторан одним из самых красивых видовых ресторанов Москвы.
В ресторане регулярно проходит развлекательная программа: Поэтические вечера, живая музыка , гастрономические фестивали, и мероприятия для всей семьи.
Ресторанный дом «Булошная» — это островки старой доброй культурной Москвы. Такое место, по сути, артефакт и создать его могли только увлеченные люди…
Здесь можно укрыться от вечно бегущей современной Москвы — за высокими спинками мягких диванов или, напротив, заняв место у окна и наблюдая за жизнью в уголке старой Москвы.